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Entrées de Noël

Les entrées de Noël, préludes délicats à la symphonie culinaire, rendent hommage aux ingrédients emblématiques de cette période festive. Entre légèreté et gourmandise, ces plats inaugurant le repas de Noël sont un enchantement pour les papilles. Des Saint-Jacques enrobées de crème à la fraîcheur des crevettes, du saumon fumé sur lit de salade aux huîtres iodées ou encore du foie gras en terrine : un choix varié pour débuter les réjouissances. Sans oublier les salades créatives, mêlant saveurs et couleurs : betteraves rôties, agrumes et feta, ou encore gésiers chèvre chaud avec ses petites tomates et roquette.



Ces entrées célèbrent la diversité et la générosité des festivités.


Vous regardez : Cocotte d'escargots et beurre d'escargot Video 1 sur 15
Huîtres gratinées au four

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Bouchées à la Reine

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Saumon Gravlax comme dans les pays scandinaves

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Carpaccio de St Jacques

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Gougères au fromage

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Ces délicieuses gougères sont un délice. Fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, elles feront le plaisir…

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Boudins blancs aux pommes

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Si vous cherchez une recette originale, vous avez tapé à la bonne porte. Amateur de boudin, demandez à votre boucher une variété de…

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Salade de gésiers de canard

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Une entrée pour toutes saisons.

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Vous allez adorer cette recette de beurre d’escargot ! Lors des buffets de Noël ou de jour de l’An, il accompagnera à merveille vos escargots.…

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Terrine de foie gras

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Pour Noël, vous voulez faire un beau cadeau à vos invités. En leur proposant de goûter cette recette de terrine de foie gras, vous allez forcément…

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