Tzibeless foie haché à la polonaise
Une recette à base de foies de volaille, d'oignon et d'œufs durs.
Foie haché à l'ail
Recette facile à faire avec un petit budget
Oie de Noël farcie au foin
Très belle recette de Pascal Aussignac du livre Cuisinier Gascon aux Editions Sud Ouest. L'oie est très prisée en Gascogne, en particulier à Noël. Voici ma recette…
Oie farcie de Lili
Farcie d'une mélange de viande hachées et de foies de volailles parfumées aux pommes, pruneaux, armagnac ...
Terrine de campagne au Roquefort Papillon
Terrine de campagne, dans laquelle on retrouve le croquant avec des cerneaux de noix et de la douceurs avec des pépites de Roquefort Papillon.
Dinde aux marrons facile
La dinde aux marrons est souvent associée aux tables festives. Pour attendre le père Noël ou pour bien démarrer l'année, rien de te…
Risotto au champagne et au foie gras
Un plat de risotto raffiné, idéal pour les repas des Fêtes.
Verrine mousse de foie gras accompagnée de sa poêlée
Plein de bonnes saveurs à découvrir au fil de cette recette.
Lawerknepfla
De bonnes quenelles de foie comme chez ma maman, une autre façon d'aimer les abats.
