Tranches de tempeh, champignons & sauce gravy aux airelles
Une recette proposée par SOY.
Panna cotta d'asperges, fromage de chèvre au saumon, tartare de grany
Une recette rafraîchissante et printanière, apéritive et pouvant être servie en entrée.
Verrine de betterave et pommes au chèvre
Recette originale et gourmande.
Papillotes de fletan au curry
Filet de fletan sur un lit de carotes et pommes grany smith rapées
Confiture aux pommes et aux noisettes
Faire une confiture en partant d'un caramel et d'une julienne de pomme, les mijoter puis finir par une touche de croquant avec des noisettes torréfiées.
Salade d'endives aux pommes
Salade d'endives avec des carrés de pomme granny accompagné d'une sauce vinaigrette maison
Panna cotta d'asperges, fromage de chèvre au saumon, tartare de grany smith, chips de radis
Une panna cotta d'asperges blanches relevée par un fromage de chèvre au saumon maison et de la pomme granny
Burger limousin
un burger bien de chez nous ! patate fromage pomme jambon ....
Verrines aux huîtres, chou-fleur et noix
Une association terre et mer en équilibre parfait. La douceur de la crème de chou fleur en contraste avec l'acidité de la pomme granny...
Salade endives noix roquefort
Vite fait et si bon....
