Un cake parfumé au Guatemala (Cake au maïs, petits oignons et piments jalapenos)
Un cake qui réuni des ingrédients Guatemala réalisable ailleurs qu'au Guatemala! et en prime, un recette légère (sans beurre, san…
Soupe Pho vietnamienne
Une soupe vietnamienne épicée à découvrir si l'on est fan des saveurs asiatiques !
Nachos crémeux
Nachos au Philadelphia
Tacos dorados à la pomme de terre par Mercedes Ahumada et Nelson
Si vous rêvez de découvrir ou faire découvrir à vos amis la gastronomie mexicaine, vous êtes au bon endroit ! Découvrez comm…
Chili con carne classique
Recette du fabuleux chili con carné qui contrairement à ce que tout le monde pense est texan et non mexicain
Taco-cups apéritifs au guacamole, tomates et émincés de poulet
Pour un apéritif goûteux, coloré et original, optez pour ces taco-cups au guacamole maison, tomates et émincés de poulet rôt…
Tacos au poisson et salsa de mangue à l'avocat
En attendant de servir ces tacos, proposez le gaspacho de la page 114 en apéritif : succès garanti ! Sachant que les mangues et les avocats…
Riz vert à l'avocat
Une recette proposée par l’Organisation Mondiale de l’Avocat : Un plat parfumé et verdoyant aux herbes vertes, aux épinards, &agrav…
Enchiladas aille-aille-aille !
Un gratin aux airs de Far-West pour les amoureux des recettes qui arrachent.
Speedy Gonzalez
Un de mes dessins animés préférés qui caractérise le Mexique, ainsi que les produits que j'ai utilisé.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
