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Gratin de jarret de bœuf aux carottes
Un super jarret de boeuf en gratin.
Carbonnade de jarret de bœuf
Une carbonnade facile et qui cuit toute seule.
Jarret de bœuf aux carottes au Companion
Recette réalisable au Cuisine Companion.
Jarrets de bœuf braisé
Une recette de Jean-François Plante adaptée pour la mijoteuse.
Joues de bœuf à l'ananas
Des joues injectées à la broméline.
Joue et jarret de bœuf en pot-au-feu
Un grand classique de la cuisine française....
Cœur de bœuf aller-retour, frites de tomate ananas et espuma de ketchup
Un steak "saignant"...de Cœur de Bœuf...des frites de tomate ananas...à tremper dans un espuma de ketchup: une version revisitée du steak…
Naans au bœuf
Voici une petite recette qui peut se manger avec les doigts et qui sera géniale en entrée ou en apéritif, tout dépend de la taille que vous leur donnerez.
Bouillon de pot au feu
Avec le bouillon j'ai préparer comme en Italie, un potage dans lequel j'ai fais cuire des petits raviolis (cappelletti) saupoudré de parmesan rappé. Il me restera d…
