Vols au vent sans gluten de Mamie Sosso
Aussi appelé "bouchées à la reine"
Accras de thon sans gluten, façon Mamie SOSSO
Pour l'apéro, un plateau télé ou partager avec les amis, mais toujours sans gluten.
Gâteau Basque sans gluten de Mamie Sosso
Etant intolérante au gluten j'ai immaginé ce gâteau avec une farine différente composé de farine de riz, tapioca, fécule, maïs et arrowroot ou farine sans gluten qu…
Gaufres sans gluten de Mamie SOSSO
J'en rêvais de ces grosses gaufres de foire sans gluten, ma fille a le gaufrier professionnel, j'ai fais la pâte! Enfin je me régale !
Saint-Jacques lait de coco citronnelle
Des noix de St-Jacques snackées plongées dans un velouté aux saveurs asiatiques, lait de coco et citronnelle.
Macarons à la bergamote
Macarons gourmands qui rappellent les fameux petits macarons à la bergamote de Nancy.
Macarons violette / cassis et macarons à la rose
Deux recettes de macarons aux parfums floraux et subtils....
Salade d'inspiration créole
Salade proposée à la Foire de Paris pour la Milk Factory.Il s'agit d'une petite salade fraiche aux saveurs créoles, assaisonnée avec une vinaigrette avec du rhum bl…
Gratin de blettes façon crumble de sarrasin
Un gratin à base de blettes et crème soja avec une chapelure croustillante de kasha, pistaches, noix et parmesan.
Macarons au pain d'épices
Une de mes premières recettes de macarons. Une gourmandise pleine de parfums...
