Galette de pommes de terre au lard frais
Le lard change tout !
Fraises au lard et au cédrat
Moins classique que le jambon-melon
Saint-Jacques poêlées au lard, sauce à la moutarde Violette de Brive
Lors d'une escapade en France, mes parents m'ont rapporté un pot de moutarde Violette de Brive. Généralement, on l'utilise avec du boudin noir, du canard et beaucou…
Bœuf braisé à la Guinness
Recette de boeuf en cocotte cuisiné à la bière si chère aux Irlandais.
Toasts de brie de Meaux au lard craquant
A l'entrée ou à l'apéritif...
Goulash à la hongroise traditionnel
coupez la viande en cubes, faites rissoler les oignons, lard, salez, saupoudrez de paprika et 25 cl d'eau, mettre en cocotte et servez de pomme de terre et cr&egrav…
Tarte express
Tarte à base de thon, d'oeufs et de fromage. Rapide à faire et drôlement bonne.
La vraie goulache de Hongrie
La vraie goulache est une sorte de potage copieuse avec de la viande, des légumes et des pâtes et bien sûr avec beaucoup de paprika, et non pas un ragout épais. Le…
Quiche au lard fumé, oignons et fromage
Un plat très, très... gourmand à partager pour une soirée d'hiver entre amis, servie avec une salade verte et croquante.
