Chinois aux pépites de chocolat (machine à pain)
Une viennoiserie qui plaira aux petits comme aux grands.
Bao au poulet
Le Bao ou le Baozi est un petit pain farci, cuit à la vapeur, très populaire dans la cuisine asiatique. Une recette millénaire qu'on conso…
Tarte tain aux chicons caramélisés, maroilles et bière Ch'ti
Une recette facile, savoureuse, originaire du Nord/Pas-de Calais, à déguster en toute simplicité accompagnée d'une bière Ch'ti et de quelques feuilles d'endives rou…
Burger cheese revisité
Un burger maison à croquer sans hésitation !
Sandwich japonais au porc pané (Katsu Sando)
Direction le Japon avec cette belle recette, simple, rapide et dont les japonais raffolent. C'est un sandwich gourmand à base de Pain de mie type Shokupan ga…
Burger thaï
Changement radical avec ce burger aux crevettes version asiatique aux saveurs qui explosent en bouche.
Raviole de foie gras, jus au pain d'épices
Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement, celà ne peut être que bon !
Tourbillons 'Parmentier' dans une corbeille à croquer
Des tourbillons de pomme de terre cuits au four dans une sauce au vin rosé et disposé dans une corbeille de pommes de terre rapées et cuites en friture
Crème froide de chicons et poire tartinette de Roquefort Papillon
Une recette pleine de fraîcheur pour mettre en valeur le mariage de l'endive, de la poire et du roquefort
Mille-feuilles de foie gras aux 5 épices
Bouchées apéritives à base de foie gras parfumées aux 5 épices et de légumes anciens croquants, accompagnés d'un jus aux fruits secs et au porto.Une recette proposé…
