Risotto au radicchio et à la pancetta
Le radicchio, plante potagère du nord de l'Italie, est une variété de chicorée rouge. Sa saveur est légèrement amère et légèrement acidulée.
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Papillotes de flétan aux petits lardons
Suggestions légères, légères... et pourtant très gourmandes. Un minimum de matières grasses pour cette recette où légèreté rime avec plaisir.
Risotto à la carotte et à l'orange
Un joli mélange sucré/salé
Risotto aux poireaux et chèvre frais
Un risotto aux légumes et fromage frais...
Risotto aux fruits de mer parfumé d'épices
Un risotto de la mer avec une épice douce et parfumée...
Risotto aux tomates confites et parmesan express
Un risotto aux saveurs du soleil...
Risotto au potimarron et muscade
Un risotto de l'automne...
Risotto aux crevettes et tomate
Un risotto marin et tout rouge!
Risotto aux courgettes maison
Un risotto crémeux aux légumes...
Risotto de cabillaud à la vanille et au curcuma
Un risotto de poisson très parfumé avec des épices douces et nobles...
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