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Côtelettes aux amandes

Côtelettes aux amandes

Recette originale

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Filet pur ardennais au maroille

Filet pur ardennais au maroille

Filet ardennais cuit dans du vin blanc avec une sauce au maroilles.

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Tarte aux grattons lyonnaise

Tarte aux grattons lyonnaise

Tarte aux grattons lyonnaise

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Gratin aubergines et agneau

Gratin aubergines et agneau

Comment cuisiner les restes d'agneau.

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Morozia marocaine

Morozia marocaine

Très calorique et très delicieux ! l'ideal pour se rechauffer en hiver.

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Gratin de pommes de terre et chicon

Gratin de pommes de terre et chicon

Cocottes de gratin de pommes de terre et au centre une couche de chicon qui rend le gratin onctueux et pas du tout sec.

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Rôti  de viande blanche  aux fruits cuit

Rôti de viande blanche aux fruits cuit

Dans la cocotte. faire dorer le roti,retirer, mettre dans le fond une couche des pruneaux d'agen, une couche de raisin blancs, un paquet de lardons, le rôti dessus, cuire…

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