Filets de perche en croûte de tomate
Il s'agit d'un filet de perche avec une fines couches de tomate et de la chapelure à l'huile d'olive.
Il s'agit d'un filet de perche avec une fines couches de tomate et de la chapelure à l'huile d'olive.
Il y a un an j'ai découvert la recette de base du risotto, et depuis je le marie avec tout. Ici avec des pointes d'asperges et des gambas.
Pour la recette qui suit nous aurons besoin d'un Marsala rouge ou dit 'rubis' : Cépages rouges : Pignatello, Calabrese, Nerello Mascalese, Nerod'Avola je l'ai trouvé…
Ce sera avec une touche sucré avec ce délicieux nectar de sapin qui remplacera votre miel habituel !
Facile, simple et bon. Mais pour les amateurs de fromage, il faut plus de chèvre.
Boeuf mijoté sucré,salé... Cette recette remporte la 19ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Cette entrée vous propose une variante des produits de saison, une entrée fraiche et parfumée.
Recette de poivrons et autres légumes farcis au chèvre
Voici une recette que j'ai inventée et adaptée pour le Thermomix. Ce gratin est excellent en plus d'être léger.« Vous ne possédez pas de TM 31 » Faite cuire la polenta…
Recette personnelle d'un petit salé aux lentilles vertes du Puy.
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