L'huître imaginaire du 21ème siècle
Recette de Jacques DECORET, restaurateur à Vichy
Vous regardez : Pigeons fermiers et gratin de blettes au parmesan
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Saumon grillé
En vous inspirant de cette recette, vous pouvez réaliser de delicieuses soles grillées, des rougets grillés, des sardines...
Truite aux champignons
Une recette très simple pour préparer vos truites !
Saint-Jacques tout juste rôties aux marrons glacés
Craquez pour les marrons glacés
Steaks à la néo-calédonienne
Un bon steak parfumé à la sauce soja et recouvert d'oignons, comme on fait en Nouvelle-Calédonie.
Nuggets de poulet
Une recette qui va faire fureur auprès des petits, tout comme des grands!
Soufflé de carottes au jambon et au ketchup
Une recette revisitée par Amora pour devenir une pro des soufflés et réaliser de délicieux soufflés composées d'une purée…
Salade italienne Jambon de Parme et cœœurs d'artichauts
Une délicieuse salade de pâtes aux saveurs d'Italie. Succès assuré !
Pommes de terre farcies au veau
Pommes de terre farcies avec une farce au veau.
Brochettes de poulet marinées à l'ananas
Excellentes !
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