Joue de lotte au curry et lait de coco
Repas léger alliant chaleur et exotisme.
Vous regardez : Moules farcies et gratinées
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Homard rôti, jus de presse au Banyuls et bergamote - Sucrine du Berry au caramel d'agrumes
Découvrez le portrait de chef Francis MAIGNAUT et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Canard aux zestes d'orange et curaçao
Les oranges communiquent un parfum delicat au canard. Elles constituent une garniture plus décorative que nourrisante; aussi, accompagnez ce plat de riz nature, moulé…
Confit aux saveurs automnales
Plat automnal avec des produits du Sud-ouest.
Blanquette de noix de pétoncles, champignons et noisettes
Voila de quoi se faire plaisir !
Lotte à l'Américaine
Une recette pleine d'épices délicieuse et très facile pour étonner vos invités!
Speedy chili con carne
Quelques raccourcis pris pour une recette savoureuse et rapide à faire comme à déguster !
Mignon de porc-viennoise de champignons, purée "Grand Mère", jus relevé au poivron...
Pas compliqué et très bon !
Brochettes de Saint-Jacques aux pétales de Morteau
Plat principal de brochettes de Saint-Jacques, saucisses de Morteau et fenouil
Roulade de veau à ma façon.
Les escalopes sont farcies avec de la chair de merguez.
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