Risotto aillé aux champignons, chénopodes, noisettes et parmesan
Un ingrédient peu commun au léger goût de noisettes. Le chénopode blanc ou 'épinard sauvage' est une plante comestible très peu…
Un ingrédient peu commun au léger goût de noisettes. Le chénopode blanc ou 'épinard sauvage' est une plante comestible très peu…
Museau salé, longuement cuit puis rôti au four avec sa peau croquante tel un biscuit.
De belles brochettes aux saveurs chinoises...
Voici une recette pour manger différemment les tranches de poitrine de porc grillées.
Yakitori de poulet à la marinade exotique sur lit de légumes d'été.
Petite entrée de crevettes enrobées de poulet cuites au curry avec sa julienne de légumes et sa sauce au parmesan.
Une recette proposée par Les produits tripiers.
Toujours avec des courgettes du jardin, voici un autre gratin : on l'a particulièrement bien aimé ! Le vin blanc apporte un bon petit goût à ce gratin.
Une recette proposée par Chef Damien. Une petite fricassée, un peu sucrée- salée. La figue va fondre à la cuisson et apporter couleur et douceur à la recette.
Toutes les saveurs de l'automne se retrouvent dans ce bento végétarien, de l'entrée au dessert !
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