• Connexion
  • Inscription
Gratin de courgettes à la provençale rapide
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 3 avis
Imprimer
Gratin de courgettes à la provençale rapide - Photo par Sophie21Gratin de courgettes à la provençale rapide - Photo par Sophie21@ Sophie21
Enregistrer
Avatar de Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie
Par Sophie du blog Le cahier gourmand de Sophie

Toujours avec des courgettes du jardin, voici un autre gratin : on l'a particulièrement bien aimé ! Le vin blanc apporte un bon petit goût à ce gratin.

Ingrédients

6 personnes
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Persil1 c. à s. de persil
  • Thym1 c. à s. de thym
  • Vin blanc4 c. à s. de vin blanc
  • Ail en poudre1 c. à c. d'ail en poudre
  • Tomate6 tomates
  • Oignon1 oignon
  • Courgette2 courgettes grosses

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les courgettes en rondelles et les faire sauter dans un peu d'huile d'olive.

  2. 2

    Faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile d'olive, ajouter l'ail puis les tomates coupées en dés et le thym.

  3. 3

    Laisser réduire en crème environ 20 min. Saler, poivrer et ajouter le persil.

  4. 4

    Dans un plat, verser la moitié des courgettes, poivrer, saupoudrer de fromage râpé et ajouter la moitié des tomates.

  5. 5

    Remplir le plat du reste des courgettes et des tomates et saupoudrer de fromage.
    Mouiller avec le vin blanc.

  6. 6

    Faire cuire 30 min à 210°C.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée