Rapée au roquefort

Recette régionale de la Loire

Panier d'aubergine

Une recette pleine de vitamines et de couleurs qui accompagnera parfaitement vos viandes.

Gaspacho à la pastèque et sa tuile au parmesan et pavot

Une variante du gaspacho traditionnel pour ceux qui n'aiment pas le poivron et le concombre. La pastèque apporte une saveur fruitée et sucrée à…

Ris de veau, purée de fenouil et beurre de pastis

Risotto aux langues d'agneau, à la tomate et aux anchois

Risotto au potiron à la marocaine

Un riz crémeux autour et ferme à l'intérieur et le potiron se marie vraiment bien avec les épices.

Gratin de boudin en damier pomme et poire

Une manière originale et simple de marier le salé sucré autour du boudin.

Petite cocotte de veau aux carottes colorées

Cocotte de veau super facile à faire légère parfumée au thym