Omelette aux poivrons rouges facile
On aime cette variante de la simplissime omelette. On a ajouté des poivrons pour changer.
Vous regardez : Pigeons fermiers et gratin de blettes au parmesan
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Chili con carne express classique
Cette semaine, je vous propose cette recette très simple : Chili con carne express.
Rougail fraîcheur de chipolata charcutière
Un rougail parfumé et savoureux.
Mini-brochettes de mangue et cabillaud au sésame paprika
Une recette proposée par Toupargel.
Ratatouille sans matières grasses
Ou presque ! J'utilise 1/2 bouillon cube aux herbes et à l'huile d'olive pour cette recette...
Marmelade de tomate façon Jean-Marie Gautier
Si il y a bien un chef que j'admire, c'est Jean-Marie Gautier, le chef du l'hôtel du Palais à Biarritz. Depuis de nombreuses années, mes étudiants font des stages dans…
Épaule d'agneau, ananas et cranberries
Une viande fondante et parfumée.
Osso bucco aux abricots et à la cannelle
Délicieuse recette de jarret de veau à la cannelle et aux abricots.
Aigo boulido classique
Voici une recette typiquement provencale, cette soupe composée principalement d'eau et d'ail est parfaite les lendemains de repas trop lourd ! A consommer sans modération.…
Saumon de Norvège sauce à l'avocat
750 grammes m'a proposé de cuisiner du saumon de Norvège avec Norge ici, les produits de la mer de Norvège ! Voici chose faite, une bonne recette…
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