Polenta & Confit de canard façon Parmentier
Une petite recette rigolote... ou comment détourner un bon vieux classique !
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Tajine d'agneau poire/cannelle
Un tajine sucré/salé rempli de soleil et d'orient...un régal !
Chou-fleur farci ... bœuf
Recette originale de chou-fleur
Courgettes à la cancoillote
Une bonne façon de manger des courgettes, à accompagner d'une viande ou d'un poisson grillé et un peu de riz pour un plat complet.
Filet de truite franc comtoise gratinée à la fondue de tomates
recette simple gouteuse, appréciée l 'été
Calamars au barbecue, vinaigrette au citron confit
Une recette pour un barbecue originale et réussie entre amis. Cette recette remporte le 1er prix du concours Barbecue Party.
Travers de porc fini au feu de bois
Pour éviter de trop griller la viande, je la cuit 60 minutes à couvert dans le four.Avec ce système la viande reste tendre et bien dorée
Gnocchis d'automne aux cèpes et éclats de noisettes
C'est la première fois que nous nous lancions dans la confection des gnocchis. Je dis "nous" parce que c'est mon chéri qui a pétri la pâte, un vrai chef ! Comme quoi,…
Nid de pommes de terre et roulade de bœuf à la sauge
Jolie présentation de pommes de terre en cheveux fins garnis.
Foie gras de canard poêlé aux raisins
Uen recette Labeyrie
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