Risotto aux asperges, courgettes douces et crevettes roses arômatisé au sumac
Un délicieux risotto à l'arôme subtil de sumac et citron.
Vous regardez : Cabillaud à la vapeur
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Salade de poulpes
Une salade de poulpe estivale rehaussée par une vinaigrette épicée.
Verrines de saumon fumé à la ricotta
C'est très frais, à la fois doux, crémeux et aussi croquants grâce aux oeufs de lump.
Rouille de seiche à la Sétoise et cabillaud poché
Un classique de ma ville de naissance, ça fond dans la bouche.
Carrelet en chemise de pamplemousse, crème d'agrumes
Une belle recette de Joël RappPréfecture du Calvados, 14 Caen
Pâtes aux saumon
Idéal pour les enfants, et rapide à préparer.
Maki cake (cake au wasabi, saumon fumé, sésame noir et nori)
Pour les amoureux de cake et de sushi-bars...
Dorade fenouil et orange en papillote
Une recette sucrée-salée, pleine de goûts.
Saumon poêlé sur lit de patates douces et sa pointe de Combava ...
Servez aussitôt ce plat que vos convives apprécieront aussi bien un soir d'été qu'au moment des fêtes de fin d'année !
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