Salade grillée (slata mechouia)
C'est une salade tunisienne très bonne essayez et vous n'allez pas regrettez.
Vous regardez : Blanquette de poissons
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Brandade de cabillaud à l'ail blanc de Lomagne et jus végétal crème à l'ail
Recette conçue par Lucie Favet et Sophie Gaïatto pour le lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie de Toulouse.
Tartare de saumon sésame, gingembre
Un tartare de saumon présenté en cuillères pour l'apéro. On obtient environ 2 cuillères par personne.
Roulés de courgette à la dorade
Un recette facile et rapide idéale qui allie la douceur de la courgette et de la dorade. Ce plat est idéal pour un repas raffinée et léger.
Tresse de poireaux et sa mousse de saumon
Un assemblage de poireaux tressés formant une ballottine garnie de mousse de saumon.
Brick saveur cannelle et thon
Des bricks à la saveur de la cannelle et au bon goût de thon
Pavé de saumon au jus d'orange
Un surprenant mélange
Soupe de poisson aux légumes
On adore cette soupe de poisson rapide et facile à faire pour une entrée ou un plat léger et savoureux.
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