Massalé de lotte aux crevettes
Un délicieux plat de poisson justement épicé !
Vous regardez : Cabillaud à la vapeur
Video 1 sur 16
Saint-Jacques à la crème au cidre et poireaux
Une recette de saison.
Ragoût de poisson cèpes et foie-gras
Mariage inattendu de cabillaud (ou autre poisson), cèpes et foie-gras frais pour l'épanouissement des papilles.
Sushi au saumon et concombre
Sushi party. Voici ce que j'ai fais l'autre soir du haut mes 13 ans.
Petit rouleau croquant de saumon sauvage rouge d'Alaska fumé
Une recette proposée par Chef Marc Marchand pour ASMI
Saumon sauvage rouge d'Alaska fumé confit, bouillon de châtaignes
Une recette proposée par Chef Marc Marchand pour ASMI
Saumon Sauvage d'argenté d'alaska aux cocos de Paimpol et lomo
Terre de Bretagne et mer d'Alaska Chef Marc Marchand
Dos de cabillaud sauvage d'Alaska, vierge de Goji au pomelo garni d'une poêlée de reinette, céleri et cèpes
Une recette proposée par Cher Marc Marchand pour ASMI
Tronçon de flétan sauvage d'Alaska, émulsion au vin jaune
Une recette de Chef Marc Marchand pour ASMI
Cupcakes au saumon fumé
Une belle recette de cupcakes au saumon par gloria.
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