Rillettes de thon bon marché
Excellente en entrée ou comme moi pour faire des création de verrines.
Vous regardez : Cabillaud à la vapeur
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Filets de truite avec sauce acidulée
Sauce aux capres, olives vertes et citron
Filet de silure
Simple et facile à préparer
Saumon caramélisé
Une croûte craquante et un goût exotique.
Filets de julienne en papillotte, sauce bolognaise
Filets de julienne deposés sur papier aluminium et couverts de sauce bolognaise.
Filets de sole au vin de Chablis
Une recette de la Famille Defaix
Mousse aux deux saumons
Une mousse légère et raffinée, parfaite en entrée, peu couteuse et originale qui aura beaucoup de succès !
Saumon poché
Une préparation simple, qui peut être transposée pour d'autres poissons.
Saumonette à l'antillaise
Un plat de résistanses aux saveurs créoles.
Les encornets de Valérie
Une recette simple et rapide
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