Douceur de salade
Entrée idéale pour recevoir des amis car elle est trés rapide mais également très chic !
Vous regardez : Blanquette de poissons
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Araignée, fraîcheur pistache, radis noir
Une belle recette de Jullian Pekle du restautant "Les Corbières" à Saint-Malo !
Bar et pois chiches, jus d'étrilles
Une recette de Jullian Pekle tout en subtilité. Un chef de Saint-Malo "Les Corbières"
Langoustines à la crème
Une recette acidulée pour les amateurs.
La recette d'après fêtes
Papillottes de poissons aux carottes et celeri rapés.
Saumon aux fruits
Mise en bouche exotique à déguster avec un vin doux.
Saint-Jacques crème au Champagne
Faire réduire la crême fraîche + gousse de vanille + sel de Guérande + poivre : au moment de servir verser 10 cl de Champagne. Poêler les Saint-Jacques 1 min. Servez…
Paté de thon ou de crabe
Une petite idée d'entrée ou qui peut se manger à tout heure un vrai délice.
Red delicious en croisière
Et si la pomme dessert occupait la place d'une entrée ? Elle PEUT et se tient très bien à la 1ère place.
Roulés de rougets
Une recette fine et originale atester absolument.
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