Salade de saumon fumé
Une petite salade pleine de fraîcheur et qui ne manque pas d'impressionner à chaque fois.
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Saumon au cidre maison
Une excellente recette de saumon très simple à réaliser.
Saumon à la fondue de tomates, poivrons et citron confit.
Saumon aux légumes du soleil !
Tournedos de saumon mariné
Pavés de saumon ficelés en forme de tournedos, marinés dans du kiwi écrasé avec de l'huile d'olive, légèrement caramélisés à la sauce de soja et servi avec du soja sauté.
Saumon façon Anne
Saumon au four farci au crabe.
Mille-feuilles de radis noir aux rillettes de saumon
Une entrée légère de saison et très fraîche. Le piquant du radis se marie bien avec la douceur des rillettes.
Quiche au thon économique
La quiche au thon revisitée.
Darnes de saumon à la gelée de framboise
Pour manger du saumon autrement
Fonds d'artichauts au saumon sur un lit de fondue de poireaux
Une recette à la fois chic et simple, du saumon frais sur un fond d'artichaut accompagné d'une crème et un lit de poireaux, c'est un vrai délice ! une recette raffinée.
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