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1
Faire cuire les pommes de terre avec la peau dans une grande casserole d'eau bouillante.
Une fois cuites, peler les pommes de terre.
Les réduire en purée à l'aide d'une moulinette (ou d'un presse purée) et les mélanger à la gousse d'ail hachée.
-
2
Mettre la purée dans une casserole à feu très doux.
Incorporer le beurre, le lait et la crème fraîche en remuant bien. Saler et poivrer.
Ajouter la Tomme râpée, petit à petit, en mélangeant entre chaque ajout et en étirant la préparation au maximum pour que le fromage soit totalement intégré à la purée.
Servir immédiatement, bien chaud, avec une salade verte assaisonnée.
Bon appétit!
Purée de pommes de terre
La recette phare :
Aligot
6 votes
Nombre de personnes : 3
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Purée de pommes de terre
51 votes
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Temps de préparation : 30 mn
Coût :
10 votes
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Difficulté : très facile
Temps de préparation : 25 mn
Coût :
6 votes
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Coût :
4 votes
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Temps de préparation :
Coût :
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Coût :
3 votes
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2 votes
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Temps de préparation : 15 mn
Coût :
2 votes
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Temps de préparation : 20 mn
Coût :
1 votes
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