Coquilles Saint-Jacques sur Lit d'Epinards et Blettes
Au marché, de beaux épinards frais, faisons un effort pour les préparer et des coquilles Saint Jacques abordables et ayant cuisiné des côtes…
Vous regardez : Carpaccio de Saint-Jacques
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Risotto de fruits de mer, fonds d'artichauts mimosa, carpaccio de Saint-Jacques au piment doux citron vert
Une entrée très fraîche et surprenante.
Mon carpaccio de coquilles Saint Jacques au lard croquant et coulis de betterave
Une recette proposée par Régilait.
Terrine de saint-jacques et de saumon en gelée
Entrée festive à base de noix de saint Jacques, saumon et blanc de poireaux. Un vrai régal.
Brochette de Saint Jacques à la vanille
La Saint-Jacques et la vanille : un mariage de saveurs délicat et envoûtant.
Tartare noix de saint-jacques
Entrée qui ne demande aucune cuisson et très rapide surtout très diététique.
Noix de Saint-Jacques au citron et au gingembre
C'est une recette très fine et savoureuse.Et en plus, c'est assez 'light' !
Mousse de saint jacques
Une originalité, les kadaïfs.
Noix de St. Jacques poêlées sur lit de choucroute et beurre blanc
Mélange subtil de la douceur des St. Jacques et du beurre blanc, contrastant avec l'acidité de la choucroute. Un délice !
Risotto aux noix de Saint-Jacques, crème fraîche et oignons
Un plat simple et raffiné pour tout le monde.
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