Petite cocotte de veau aux carottes colorées
Cocotte de veau super facile à faire légère parfumée au thym
Vous regardez : Côte de boeuf à la Florentine
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Poêlée d'agneau aux dés de tomates et zestes de citrons
Une très belle recette de Agneau Presto
Magret de canard au miel bruni, spaghettis aux herbes et échalotes confites
S'il est une viande que j'adore par dessus tout, c'est bien le magret de canard. Sa cuisson demande certes de la précision, mais son goût et sa tendreté…
Rôti de porc en cocotte
Un rôti fondant à souhait avec une cuisson lente en bouillon.
Râbles de lapin farcis à l'artichaut, cromesquis de beaufort, jus de moutarde à l'ancienne
Une belle recette de Guy Martin " Restaurant : Le Grand Véfour " 17 rue Beaujolais 75001 Paris
Filets de lapin marinés et légumes au wok
Recette de Michèle Carles
Filets de lapin en chapelure de noisettes
Recette de Michèle Carles
Pâté en croûte de canard et olives noires confites
Une belle recette d'Alain Dutournier
Cuisse de canette en daube au croustillant au parmesan et asperges vertes
Une belle recette de Christophe Cadieu
Salade d'agneau aux fraises, roquefort et noix de pécan
Voici une petite salade sucrée salée comme je les aime...
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