Pigeons ramiers au chou de Milan
Une délicieux plat
Vous regardez : Côte de boeuf à la Florentine
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Aiguillettes de poulet grillé au lait de coco
Plat exotique indien non épicé.
Filet américain
Petit plat sympa pas cher et très bon !
Blanc de poulet à la noix de coco et aux épinards
Une sympathique petite recette à base de blanc de poulet revenu dans une sauce coco accompagné de feuille d'épinards
Escalopes panées aux cacahuètes et champignons farcis
Une recette simple, rapide et différente pour un repas entre amis
Tournedos sauté, sauce à l'amer
Tournedos sauté à la commande nappé d'une petite sauce brune courte à base de bière
Braisé à la tapenade et aux girolles
Pour ceux qui en ont marre du boeuf carottes : une recette pour redécouvrir le braisé et l'amener sur la table du dimanche.
Gigot de mouton en chevreuil
Une recette de ma grand-mère (1950) qui donne un goût de gibier au gigot.
Cari de canard à l'orange
Un canard à l'orange sucré salé légèrement épicé grâce à une pointe de safran venu de l'ile de la Réunion... accompagné de riz blanc parfumé.
Pintade aux Poires
Une délicieuse pintade aux poires...
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