Chapon farci à la périgourdine sauce au foie gras

Magret de canard au vin rouge ou blanc

Ce plat s'accorde bien avec du riz.

Chapon de Noël de 5 heures

Ce plat festif de chapon est cuit 5 heures pour garder la viande très tendre. Accompagné de pommes de terre et morilles, il épatera vos convives...

Magrets de canard aux poires épicées

Magrets accompagnés de demi poires cuites dans le vin, sauce vin sucré, miel, soja, endives

Pavé d'autruche en croûte, purée d'endive, épinards

Plat servi au jour de l'an, vous pouvez bien sur faire d'autre purée en accompagnement.

Escalope à la crème de curry

Recette pas chère et délicieuse.

Recette du canard laqué à la marinade d'huile de sésame, sauce soja et ail pilé

Le symbole de la cuisine chinoise en version facile !

Magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto

Le mariage du canard avec les saveurs sucrées est encore içi démontré, avec une alliance un peu insolite avec des figues