Tartare de canard, mangue et sardine marinée, de Fabrice Biasolo
Un tartare d'après Fabrice Biasiole Générations.C. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
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Tajine de volaille au citron confit, boulgour
Une recette pleine de saveurs avec une petite touche d'exotisme...L'appellation tajine désigne en fait l'ustensile et le plat de cuisson de forme conique... Recette…
Magret mariné au cacao, vin de Banyuls et piment
Un magret de canard au cacao ! Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Cuisses de poulet façon 'Mouchkéla Rose'
Cuisses de poulet marinés très facile à faire et excellent
Mon crousti poulet
A base de feuilles de brick, avec du poulet et quelques ingrédients.Facile a réaliser.
Curry de poulet à la noix de coco et bananne
1 poulet en morceau qui marine dans une marinade de noix de coco sur un lit de banane sauté a la poêle
Provence
3 viandes marinées accompagnées de pâtes de légumes (vertes)
Poulet aux herbes
Super bon, simple à réaliser, très peu de matières grasse, un pur délice.
Yakitori poulet et bœuf fromage : La sauce soja y'en à pas !
La marinade des brochettes japonaises est traditionnellement constituée de sauce soja et de sucre. Le mariage proposé ici du miel et du café fonctionne très bien comme…
Poulet sucré aux épices
recettes à forte saveur dépaysante
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