Curry de poulet à la noix de coco et bananne

Râpez le zeste de citron et presser le fruit. mélanger dans un saladier une cuillère a soupe de curry avec le zeste et le jus de citron du sel du poivre et le lait de coco. Remuez les morceau de poulet dans cette marinade et laissez reposer 1 heure a température ambiante.
Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Faites chauffer 3 cuillères a soupe de beurre dans une poêle. Mettez y l'oignon l'ail et le reste de curry a revenir 3 min sans coloration. Egouttez le poulet de sa marinade et ajoutez le dans la cocotte. mélangez bien, faite raidir puis verser la marinade. Portez a frémissement et laisser mijoter 20 min. Incorporez la crème en fin de cuisson. rectifier l'assaisonnement.
chauffé le de beurre de beurre dans une poêle. faite y revenir pendant quelques minute les bananes coupé en rondelle.
poser les bananes dans un plat , posez les morceau de poulet par dessus saupoudrez de noix de coco râpée et de quelques feuille de coriandre.