Recette - Soupe de carottes au lait de coco Thermomix

S’inscrire

Soupe de carottes au lait de coco Thermomix

recette thermomix

Réalisez
cette recette
et postez votre photo

4.7/5

29 votes

Proposez votre photo

Autres suggestions :

Soupe au pistou... (1/20)

(3/20) Potion de Druidesse...

Ingrédients

2 échalotes

20 gr d'huile d'arachide

1/2 c.c gingembre en poudre

600 gr carottes

500 gr d'eau

1 c.c sel

poivre

1 pincée de thym

4 brins de persil

200 gr de lait de coco

Tous les ingrédients

Préparation

1 Introduire les échalotes dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5.
2 Racler les parois du bol avec la spatule, ajouter l'huile, le gingembre, et les carottes épluchées et coupées en morceaux.
Programmer 5 mn / 100° / vitesse 1.
3 A la sonnerie, ajoutez l'eau, le sel, le poivre, le thym et la moitié du persil préalablement haché, cuire 35 mn / 100° / vitesse 1.
4 A la sonnerie, ajouter le lait de coco et mixer 1 mn / vitesse 10.

Toutes les étapes

Vidéos

Toutes les vidéos

Conseils

vous pouvez parfumer cette soupe d'inspiration asiatique, avec une pointe de piment ou un peu de harissa. De même la coriandre peut remplacer le persil

Tous les conseils

Ajouter à votre carnet de recettes

Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 7 mn

Temps de cuisson : 41 mn

Coût :

Notez cette recette :

Recette proposée par

alineg5

Voir ses recettes

Vous avez aussi aimé :

Nos chefs ont aimé :

Commentez et posez vos questions à Chef Christophe et à Chef Damien

Voir tous les commentaires (26)

Dernier commentaire

je ne vois pas quand et combien de lait de coco doit-on ajouter ??

par annyro | Posté le 02/02/2013 | Répondre167215

3

4

Signaler un abus

Les commentaires les plus plebiscités

je la propose souvent en entrée l'hiver! elle est très appréciée!

par jottma | Posté le 27/07/2009 | Répondre56330

28

15

Signaler un abus
Je l'adore ! Tout Simplement...

par irissa | Posté le 18/03/2009 | Répondre45046

17

6

Signaler un abus