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Photo par : chopin5

Cette verrine sucrée - salée, très rafraichissante, vous surprendra par ses goûts subtils et variés.

  • Très facile
  • Budget moyen
  • 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Du curry pour donner de la couleur
  • Sel, poivre
  • 300g de crevettes décortiquées
  • 1 c à c de moutarde AMORA
  • 200g de mascarpone
  • 1 boite d'ananas en morceaux

Préparation

Étape 1 :

Couper l'ananas en morceaux, ainsi que les crevettes.

Étape 2 :

Mélanger le mascarpone avec la moutarde AMORA et un peu de curry (doser à votre convenance), saler et poivrer.

Étape 3 :

Mélanger le mascarpone/moutarde avec l'ananas et les crevettes en morceaux.

Étape 4 :

Remplir des verrines de ce mélange et saupoudrer de curry pour donner de la couleur aux verrines.

Verrine crème de curry, ananas et crevette

Ingrédients
(4 personnes)

  • Du curry pour donner de la couleur
  • Sel, poivre
  • 300g de crevettes décortiquées
  • 1 c à c de moutarde AMORA
  • 200g de mascarpone
  • 1 boite d'ananas en morceaux

Etape 1 :

Couper l'ananas en morceaux, ainsi que les crevettes.

Etape 2 :

Mélanger le mascarpone avec la moutarde AMORA et un peu de curry (doser à votre convenance), saler et poivrer.

Etape 3 :

Mélanger le mascarpone/moutarde avec l'ananas et les crevettes en morceaux.

Etape 4 :

Remplir des verrines de ce mélange et saupoudrer de curry pour donner de la couleur aux verrines.

Conseils

Mettre ces verrines au frais avant de servir.

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Commentaires

J'ai allégé la recette, elle était du coup parfaite pour un apéritif. A voir sur mon blog ici: http://little-muffins.fr/verrine-crevettes-lananas-au-curry/ Bien sûr, j'ai mis un lien vers la recette originale, merci pour l'idée de cette association de saveurs !

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Heureusement que ce ne sont que des verrines car c'est très lourd à manger, il faudrait peut être rendre la mascarpone plus légère avec des blanc en neige par exemple je ne sais pas... dommage!

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