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10 choses que vous ne savez pas sur Jonathan Blot, chef pâtissier de chez Acide
Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

Si vous êtes dada de pâtisserie, vous n'êtes pas sans savoir que la saison de l'émission Le Meilleur Pâtissier a démarré il y a quatre semaines.



 



Ce mercredi, ce sont les macarons qui sont à l'honneur avec les 6 candidats qui restent dans la compétition. Le suspense est à son comble et il va y avoir des larmes car je dois avouer que je me suis attachée à tous les concurrents qui restent.



Nous avons eu la chance de voir les coulisses du tournage cet été et c'était justement au cours de l'émission qui sera diffusée ce soir.



Alors que les candidats planchaient sur les macarons pas ronds, j'ai pu discuter avec le chef pâtissé Jonathan Blot, qui officie dans ses 2 boutiques parisiennes « Acide Macaron' et dans son restaurant à dessert « Acide » à Paris.



J'ai découvert pleins de choses et c'est avec plaisir que je les partage avec vous.



 

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Jonathan Blot est un grand fan des croissants et des pains au chocolat qu'ils proposent d'ailleurs dans sa boutique du 17ième.