Si l'on aime autant les apéros dînatoires, c'est car cela nous fournit entre autres une occasion de manger avec les mains. Parmi les recettes incontournables que l'on peut réaliser pour ce type de soirée, on trouve les brochettes. On les mange froides, souvent accompagnées de sauces les unes plus appétissantes que les autres. De plus, la plupart de ces brochettes se préparent en moins de 5 minutes !
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@ 750g 
Pour réaliser ces brochettes, le mieux est de prendre des olives dénoyautées. N'hésitez pas à mélanger les olives vertes et noires de façon à avoir des brochettes bicolores. Vous pouvez aussi intercaler des petits morceaux de féta : vous obtiendrez ainsi des brochettes aux faux-airs de Grèce.