Le fromage frais ou cream cheese en anglais est un must en cuisine. On ne saurait dire ce qu'on préfère du fromage frais : sa texture crémeuse, son goût délicat ou son extrême versatilité en cuisine ? En effet, on peut le manger tel quel, tartiné sur une tartine, ou bien s'en servir pour réaliser des recettes salées ou sucrées.

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