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Sablés
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Dans un saladier mélangez 100g de parmesan râpé avec le beurre ramolli, ajoutez la farine, le sel et un oeuf. Divisez la pâte en 3 boules, réalisez des boudins, filmez et réservez au frais. Coupez en tranches de 6 mm d'épaisseur et faites cuire 15 minutes à 180°C. C'est facile à faire et c'est très bon très bon.