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Si vous avez une boîte de pois chiches chez vous, on vous partage nos meilleures recettes pour les cuisiner et les transformer en délicieuses préparations. De l’apéritif jusqu’au plat, vous trouverez l’inspiration pour vous régaler simplement avec cet aliment que nous avons tous dans nos placards !
Pois chiches grillés
La recette la plus simple et rapide avec des pois chiches est de les faire griller. Ils accompagneront ainsi vos salades ou encore être servis en apéritif. Ils seront d’ailleurs bien plus sains que les cacahuètes. L’avantage ? Vous pourrez les décliner selon vos envies en variant les épices. Voir la recette des pois chiches grillés.
Feta rôtie aux pois chiches
En ce moment la feta et a susciter un véritablement engouement. Si vous la connaissiez en salade grecque on vous propose cette fois de la cuisiner chaude. L'avantage ? Cette recette de feta rôtie aux pois chiches est idéale pour un repas sans viande mais qui reste complet et avec des protéines grâce aux pois chiches. Voir la recette de la feta rôtie aux pois chiches.
Falafels de pois chiches
Les falafels se marient parfaitement avec une sauce au yaourt et aux herbes. Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, ces petites boulettes sont un vrai régal. Elles pourront accompagner vos salades ou vos assiettes de riz. On ne s’en lasse pas. Voir la recette des falafels de pois chiches.
Houmous au cumin et paprika doux
Pour l’apéritif, le houmous est devenu un incontournable. Vous utiliserez ainsi facilement vos pois chiches déjà cuits. En plus d’être ultra rapide, c’est également délicieux. C’est la recette qui mettra tout le monde d’accord. Voir la recette du houmous au cumin et paprika doux.
Curry de pois chiches
Ce curry très savoureux et très économique sera idéal pour vos soirées automnales. Cerise sur le gâteau : si vous le servez avec du riz, vous avez un plat qui contient des protéines complètes grâce au mariage légumineuses et céréales. Voir la recette de curry de pois chiches.