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Aiguillettes de canard laquées à la sauce soja sucrée et vinaigre balsamique

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Une idée facile et originale pour des aiguillettes de canard savoureuses.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 600g d'aiguillettes de canard
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • 2 c à s de vin blanc
  • 1 c à s de vinaigre balsamique
  • 2 oignons nouveaux
  • Riz blanc pour servir
  • 4 c à s de sauce soja sucrée

Matériel

  • Sauteuse
  • Bol(s)
  1. Étape 1 :

    Ciselez les oignons (bulbe et tiges). Dans un petit bol, mélangez le vin, la sauce soja et le vinaigre. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites revenir la moitié des oignons sur feu moyen. Ajoutez la viande et faites la revenir 1 minute de chaque côté sur feu vif. 

  2. Étape 2 :

    Ajoutez le contenu du bol et prolongez la cuisson jusqu’à ce que le liquide réduise et caramélise la viande. Servez avec le restant des oignons et le riz. 

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