Vous regardez : Ail mariné au vinaigre
Video 1 sur 15
20min
Facile
Bon marché
Par
Chef Damien
| Chef cuisinierAil au vinaigre: une idée originale à présenter au moment de l'apéritif. Dégustez l'ail comme vous ne l'avez jamais goûté... Une petite ressemblance aux olives marinées, à essayer !
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Casserole
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Dans une casserole, faites bouillir le vin et le vinaigre.
- 2
Ajoutez les gousses d'ail épluchées et laissez cuire à gros bouillon pendant 10 minutes.
- 3
Laissez refroidir puis versez les gousses d'ail dans un bocal et recouvrez au 2/3 avec le jus de cuisson.
- 4
Ajoutez le sel, l'huile d'olive, l'échalote et les herbes fraîches.
- 5
Fermez le bocal et remuez-le légèrement pour faire fondre le sel.
- 6
Placez au frigo 2/3 jours et servez à l'apéro !
