Vous regardez : Ailes de raie au thermomix
Video 1 sur 13
40min
Facile
Budget moyen
305 kcal
/ personnes
Par Laura
Ailes de raie sauce au beurre.
Ingrédients
6 personnes
750 g d'ailes de raie
120 g de beurre
1 oignon
25 cl de vin
15 cl d'eau
1 jaune d'oeuf
Matériel
Cuit vapeur Varoma pour Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler l'oignon, mettre dans le bol 5 sec vitesse 5. Racler les parois. Ajouter vin et eau et mettre le poisson dans le varoma, régler 25 minutes varoma vitesse 1.
- 2
Réserver le poisson, dans le bol ajouter le beurre et le jaune d'oeuf, et 2 c à s de jus de citron et régler 20 sec vitesse 10.
- 3
Servir les ailes de raie avec du riz blanc.
Nutrition
305kcal16% AR*
28.4 gprotéines57% AR*
2.1 gsucres1% AR*
18.3 gmatières grasses27% AR*
