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Saumon à l'oseille au thermomix
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Avatar de Laura
Par Laura

Un classique toujours aussi bon.

Ingrédients (6 personnes)

  • Moutarde1 c à c de moutarde
  • Crème fraîche2 c à s de crème fraîche
  • Échalote2 échalotes
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Oseille50g d'oseille
  • Fécule de maïs1 c à s de maïzena
  • Saumon6 filets de saumon de 150g chacun sans la peau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et commencer par ébouillanter les feuilles d'oseilles. Dans votre bol, disposer le vin blanc, les échalotes, la moutarde et l'oseille. Dans votre panier varoma, mettre les filets de saumon disposés en roulade. Programmer 9 min, vitesse 2 à 100°.

  2. 2

    Mettre votre poisson dans vos assiettes, et disposer la sauce dessus.

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