Mélangez la farine avec la poudre d'amande.

Dans le cul de poule, mélangez au fouet le beurre ramolli avec le sucre, les oeufs et le rhum. Vous devez obtenir un appareil homogène.
Ajoutez le mélange farine/poudre d'amande, mélangez bien.

Préchauffez le four à 180°C.
Déposez une cuillerée de cette préparation dans chaque empreinte.
Lavez et coupez les poires en petites lamelles de la taille du moule.

Déposez 3 ou 4 lamelles de poire sur le dessus en les enfonçant légèrement.
Enfournez pour environ 20 min.
Laissez refroidir et démoulez sur une grille.