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Amuse bouche aux courgettes
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M
Par MAKSIMOVIC

Je sers ces amuses-bouche en apéritif, ça passe très bien.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Mozzarella1 mozzarella
  • Courgette1 courgette
  • Coulis de tomate1 coulis de tomate
  • Basilic1 basilic
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dérouler la pâte feuilletée et découper des carrés d'environ 8 cm

  2. 2

    Découper la courgette en fine tranche et poser une rondelle sur un carré de pâte.

  3. 3

    Rajouter une cuillère à café de coulis de tomate.

  4. 4

    Puis une rondelle de mozzarella.

  5. 5

    Saler, poivrer

  6. 6

    Préchauffer le four à 180°.

  7. 7

    Mettre les amuses-bouche dans le four et laisser cuire 7 minutes.

  8. 8

    Décorer d'une feuille de basilic.

    Servir.

Conseils

On peut les manger chaudes ou froides.

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