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Ananas poêlé au miel de lavande

Une recette proposée par 3 envies.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 8 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/2 l de glace à la vanille
  • 2 c à s de sucre de canne
  • 50g de beurre
  • 4 c à s de miel de lavande 3envies
  • 1 ananas (à défaut des tranches au sirop)
  1. Étape 1 :

    Pelez l'ananas, retirer le cœur et couper le en tranches de 0,5 cm environ.


    Mettez le sucre dans le fond d'une poêle antiadhésive et faites chauffer à sec pour obtenir un caramel. 
    Déposez ensuite les tranches d'ananas.

  2. Étape 2 :

    Délayez le miel de lavande dans 15cl d'eau et arrosez les tranches d'ananas de ce mélange. 
    Laissez cuire environ 8 min, en retournant les tranches d'ananas délicatement avec une fourchette. 
    Ajoutez le beurre à la fin pour lier le tout.

  3. Étape 3 :

    Servez tiède avec une boule de glace à la vanille et quelques brins de lavande si vous en avez dans le jardin.

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