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Ananas poêlé au miel de lavande
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I
Par Invité

Une recette proposée par 3 envies.

Ingrédients (4 personnes)

  • Glace à la vanille 1/2 l de glace à la vanille
  • Sucre de canne 2 c à s de sucre de canne
  • Beurre 50g de beurre
  • 4 c à s de miel de lavande 3envies
  • Ananas 1 ananas (à défaut des tranches au sirop)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez l'ananas, retirer le cœur et couper le en tranches de 0,5 cm environ.


    Mettez le sucre dans le fond d'une poêle antiadhésive et faites chauffer à sec pour obtenir un caramel. 
    Déposez ensuite les tranches d'ananas.

  2. 2

    Délayez le miel de lavande dans 15cl d'eau et arrosez les tranches d'ananas de ce mélange. 
    Laissez cuire environ 8 min, en retournant les tranches d'ananas délicatement avec une fourchette. 
    Ajoutez le beurre à la fin pour lier le tout.

  3. 3

    Servez tiède avec une boule de glace à la vanille et quelques brins de lavande si vous en avez dans le jardin.

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