

40min
Facile
Bon marché
C'est une recette plaisir européenne et économique.
Ingrédients
2 personnes
-
1 c. à s. de mascarpone
-
1 pointe de miel
-
1 c. à s. de rapadura
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3 c. à s. d'huile d'olive
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½ gousse de vanille
-
½ c. à c. de gingembre râpé
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6 tranches d'ananas
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Gratter les grains d'1/2 gousse de vanille et râper 1/2 c à café de gingembre, mélanger à 3 c à soupe d'huile d'olive et réserver pendant 30 min.
- 2
Couper 6 tranches fines (5 mm d'épaisseur) d'ananas victoria.
- 3
Les poêler dans l'huile parfumée recto verso. A mi-cuisson, rajouter 1 c à soupe de rapadura.
- 4
Servir surmonté d'1 c à soupe de mascarpone arrosé d'une pointe de miel.
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