Anneaux de citron

Prendre une plaque rectangulaire de moule et beurrer.
Mettre le papier sulfurisé .
Re beurrer. Chauffer le four à 220°c.
Dans un Bol, battre le sucre, le beurre jusqu'à obtenir une crème.

Y Ajouter la levure et le citron.Ajouter les oeufs, continuer à battre.
Ajouter le jus de citron, la farine, le lait.
Faire une pâte homogène.
Faire avec la pâte des anneaux avec un pinceau mettre du jaune d'oeuf sur les anneaux.
Mettre au four,
quand ils sont cuits les sortir et déguster !
Bon Appétit !