Après le repas, pour le goûter ou pour se rafraîchir : voici la sélection de glaces de la rédaction pour cet été !

Qui dit été, dit glace ! Avec les températures qui grimpent et le soleil qui tape, rien de tel qu’une bonne glace pour se rafraîchir. Chocolat, pistache, fruits… notre cœur balance face à la multitude de parfums qui s’offrent à nous.

Pour vous aider à trouver la glace qui deviendra votre indispensable de l’été, on a fait le tour de la rédaction en posant une simple question : Quelle est ta glace préférée ?

Difficile de n’en choisir qu’une, alors on a accepté plusieurs coups de cœur. Voici notre palmarès des meilleures glaces, signé 750g.

"Pour moi, la glace, c’est d’abord un souvenir d’enfance. Je pense donc à un Mister Freeze bien glacé sous se rafraîchir, comme à la kermesse de l’école. Le soir, mon petit plaisir coupable, c’est un gros pot de Ben & Jerry’s cookie dough devant la télé — pas sûr que je le partage ! Et en vacances, en bord de plage, c’est cornet obligatoire chez un bon glacier, avec des parfums simples et efficaces comme vanille, noisette ou pistache. Le tout c'est de la déguster avant que ça te coule sur les doigts, c’est ça, la vraie glace d’été. Et les parfums fluo genre Schtroumpf ou Licorne ? Je pars en courant !".

"Je suis complètement accro à l’affogato depuis que je l’ai découvert il y a quelques années. C’est devenu un de mes desserts préférés de l’été, surtout pour terminer un repas. J’adore ce mélange des températures et des saveurs : la glace bien froide et sucrée qui fond doucement sous l’effet du café chaud, c’est juste irrésistible. En général, je reste fidèle à la vanille. J’ai d’ailleurs un petit faible pour celle du glacier ardéchois Terre Adélice, mais j’aime bien varier avec une bonne glace à la pistache, à la noisette ou même à l’amande. C’est simple, rapide et toujours délicieux. Pour moi, l’affogato, c’est l’équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur."

"Je ne mange pas beaucoup de glace, mais quand je craque, c’est toujours pour un pot de Ben & Jerry’s Cookie Dough. Je le termine très vite, parce que je creuse jusqu’à tomber sur toutes ces petites boules de pâte à cookies — un vrai travail d’archéologue gourmand ! C’est ce côté ludique qui me fait complètement fondre. Pour moi, la glace, c’est un plaisir à savourer doucement… enfin, quand je trouve les fameux morceaux, je ne résiste plus !".

"Mon cœur balance entre deux glaces totalement différentes : la première est un souvenir d’enfance. Il s’agit d’une glace Oasis à la pêche, framboise et pomme. Ce côté très doux et sucré est ultra-réconfortant et totalement addictif. C’est un parfum régressif.  J’adore la déguster  l’après-midi quand j’ai un petit creux.  Après un repas, je miserai plutôt sur la glace yuzu, citron et menthe de chez Picard qui est vraiment très rafraîchissante. On retrouve moins le côté plaisir. En revanche, elle est parfaite en cas de coup de chaud. C’est une valeur sûre".

"Moi, j’assume totalement : j’ai un faible pour les glaces ultra réconfortantes, bien riches et pleines de morceaux ! Mon combo gagnant ? Un pot de Ben & Jerry’s Vanilla Pecan Blondie ou Peanut Butter Cup, direct à la cuillère, lovée dans le canapé. C’est mon plaisir coupable absolu, surtout les soirs de flemme ou de petit coup de mou. J’adore quand ça croque, quand c’est fondant, et qu’il y a ce côté décadent. La glace, pour moi, c’est du pur réconfort – pas question de faire dans la demi-mesure !".