Vous regardez : Asperges grillées et parmesan
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17min
Très facile
Bon marché
Une recette simple d'asperges rôties avec du parmesan, parfaite pour l'arrivée des beaux jours.
Ingrédients
4 personnes
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30 asperges vertes
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50 g de parmesan
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5 cl d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Couteau d'office
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Poêle
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Panier vapeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencez par cuire les asperges 5 min dans un panier vapeur, en pensant à retirer le pied de l'asperge avant cuisson.
- 2
Faites chauffer votre poêle avec l'huile d'olive puis poêlez vos asperges 5 minutes avec du sel et du poivre.
- 3
Juste avant de servir, coupez de généreux copeaux de parmesan à l'aide d'un économe puis ajoutez un tour de moulin à poivre.
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