Vous regardez : Asperges grillées et parmesan
Video 1 sur 16
17min
Très facile
Bon marché
Par Benjamin Albert
Une recette simple d'asperges rôties avec du parmesan, parfaite pour l'arrivée des beaux jours.
Ingrédients
4 personnes
-
30 asperges vertes
-
50 g de parmesan
-
5 cl d'huile d'olive
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
Matériel
-
Couteau d'office
-
Poêle
-
Panier vapeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencez par cuire les asperges 5 min dans un panier vapeur, en pensant à retirer le pied de l'asperge avant cuisson.
- 2
Faites chauffer votre poêle avec l'huile d'olive puis poêlez vos asperges 5 minutes avec du sel et du poivre.
- 3
Juste avant de servir, coupez de généreux copeaux de parmesan à l'aide d'un économe puis ajoutez un tour de moulin à poivre.
Commentaires