• Connexion
  • Inscription
Assiette Gourmande
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Assiette Gourmande Video 1 sur 15
Assiette GourmandeAssiette Gourmande@ Vanderq
arrow icon
Assiette Gourmandevideo icon
Assiette Gourmande
arrow icon
Partager
Imprimer
S
Par Séverine du blog Dans le maison de Séverine

Cette assiette est parfaite en ces jours de fêtes. Très facile à préparer et qui fait un bel effet

Ingrédients

8 personnes
  • Magret de canard fumé½ magret de canard fumé
  • Foie gras1 foie gras
  • Pain de mie1 paquet de pain de mie
  • Pain d'épices1 pain d'épices
  • MaïsMaïs
  • Tomate cerise125 g de tomates cerise
  • Carotte3 carottes petites
  • Champignon de Paris150 g de champignons de Paris
  • Figue sèche1 sachet de figue sèche
  • Cerneau de Noix1 grosse poignée de cerneau de Noix
  • Salade de mâche1 barquette de salade de mâche

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Coupez les champignons en fines lamelles. Râpez les carottes. Lavez et essorez la mâche.

  2. 2

    Préparez votre pain d'épice, ici il est découpé avec un découpoir 7,5cm (Guy Demarle). Égouttez le maïs.

  3. 3

    Coupez les figues en petits dés. Coupez de fines tranches de magret de canard ou de petits cubes.

  4. 4

    Avec tous ces ingrédients il ne vous reste plus qu'à présenter une jolie assiette avec des couleurs variées.

Conseils

A préparer au dernier moment à l'assiette et recouvrir d'un film alimentaire en attendant le repas.

Commentaires